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石窯パン ド・ドウ 公式ブログ

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韮崎のトレランコースを必死で“歩く”の巻。

2019年 02月 18日

こんにちは。

野菜パンの店 ド・ドウのひろみです。

皆さんはトレイルランニングをご存知ですか?

アップダウンのある山や森の中、
草原や里山、川岸などを走るスポーツです。

自然に包まれておいしい空気を吸いながら、
流れゆく景色や、足元に刺激をバシバシ与える凹凸を楽しみながら走ることができます。

 

実は昨日、

“生まれて初めて”

トレランコースを“歩き”ました!!

※走る体力がなく、“歩き”ました。
いいのです。それでもトレランです!

 

場所は当店から車で約10分。
「穂坂自然公園」という小さな山です。

詳しくはこちら

韮崎市ホームページ「穂坂自然公園について」

 

「穂坂自然公園」には、世界のトレイルランナー山本健一氏が監修して整備された、約5kmのトレイルラン(以下トレラン)コースがあります。

急に思い立って、子供たちと10時半に出発しました!

 

足元はふわふわ。
木くずのクッションが敷き詰められ、
ひざにやさしいコースでした。

 

「トレランコース」と書かれた看板を目印に進みます。

※トレランコースの他に、短いハイキングコースもありますよ♪

 

時には急な下りもあり、
へっぴり腰ですべり落ちる私たち。

 

 

20分も登ると息が切れてきます。

 

子供たちも、ついには母を置いてきぼりにして早歩きで行ってしまいました。

 

「待ってよ~ぅ…。ハーッフーッ。」

 

一人ぼっちになった時、木と木が風に揺れてぶつかり合う音を聞きながら、ヒーフーヒーフーッ

 

「この道を走っている人がいるなんて、、
信じられな~い」と、

 

つぶやこうと立ち止まった時。

 

背後から、登ってくる人の気配を感じました。

 

道をゆずろうと脇によけて立ち止まると、

颯爽と走りゆくその人の姿を見てビックリ!!

 

その方はなんと、

 

60代と思われるマダム。
いや、セレブ…!

 

チラリと目が合った時、

「ありがとう(^-^)」と

余裕な一言を残し、

急な上り坂を軽々と登ってゆきます。

 

私は動物的感覚で、一言でもお話したい…と思い、

 

「あの…! く、く、靴は…!その靴はトレラン専用の靴ですか!?」と息も絶え絶えに聞きました。

 

そのマダムセレブさんは、

 

にっこり微笑んで

「そうよ。滑るからね。気を付けてね(^-^)」と、ゆとりの笑顔で答えてくれました。

 

走り去る彼女の後ろ姿のりりしいこと。
ショッキングピンクの上着に、
ほっそりとした足が際立つスパッツ。

 

トレランとはこのことか…!

 

私はただの山歩きをしていたのか…!

気が付くのが少し遅かったのかもしれませんが、

 

なんとか“歩き”終えて、清々しい達成感に包まれたのは言うまでもありません。

 

次回は、お茶だけではなく、小さなパンを
もって行こうと思います。

その時はこちら

野菜のクリームパンが良いかと♪♪
のどごしも良いし、適度な甘さで
優しいエネルギーチャージできるかな。

★(黄)かぼちゃのクリームパン
★(緑)ほうれん草のクリームパン

ではまた。
今日もお付き合いありがとうございました。

血流を促すお散歩と野菜カレーパン!?

2019年 02月 17日

こんにちは。
野菜パンの店 ド・ドウのひろみです。

ブログの投稿、お久しぶりです。

昨日から、気温が上がり暖かい韮崎で、
乾いた土の上を、注意深く進む
アリの姿を発見しました。

生き物は、かくも気温に反応するもの。
私も同じです。冬ごもりもそろそろおしまいですね。

外に出て、歩こう歩こう。
まずは20分くらいのウォーキングから。

滞った毛細血管が動きだしまして…
かゆいといったらありません(><;)

そうそう。血流を促すといえば、
当店の野菜カレーパンがおすすめです。

5種類のスパイスを使って、
野菜の色を活かした手作りカレーを
包み焼き
しています。

クリームチーズがアクセント♪

Yahoo!ライフマガジンでも取り上げられました!

【特集・第2回】地元人が推薦! グルメ甲子園 〜 カレーパン編 〜2019/02/08黄、赤、白、緑の4種類! 野菜ソムリエが作るカレーパン/山梨

★通販でお取り寄せご希望の方は、
下記ページより、お楽しみパンセットご注文をお願いします。
備考欄に「カレーパン希望」と一言添えていただきますようお願いします。
各種カレーパンの他に、当店おすすめの野菜パンを入れて発送させていただきます。

<お楽しみパンセットご注文ページはこちら>

母の日のプレゼントに~香りと言葉~

2018年 04月 27日

こんにちは。
野菜パン ド・ドウのひろみです。

母の日に
何をプレゼントします?

義母にも、
実家の母にも、

あれこれお世話になっているし。

あんなこともこんなことも甘えちゃっているな。

そもそも、私達が存在するのは母達のおかげ。

あぁ、ごめんねあの時は…なんて気持ちも沸いてきます。

 

母の日は、あらゆる気持ちを
すべてひっくるめて

「ありがとう」
しっかり表現できる日ですヨ♪

 

「いつまでも元気でいて欲しい」
という気持ちもたっぷり入れて、
贈り物を届けたいものです。

 

ド・ドウで考えた
おすすめのプレゼントは、

フレーバーティ(ムレスナ紅茶)と
野菜パンのセット。

 

ムレスナ紅茶は、世界中から愛されている、
スリランカのMlesnA(ムレスナ)社の紅茶です。
ご存知の方も多いのでは?

 

日本では、日本人の好みに合わせた
フレーバーで楽しむことができます。

 

ド・ドウで取り扱っているのは、
甲府にある紅茶専門店
「エシュロン ティー ハウス」さんから
取り寄せているムレスナ紅茶。

 

パッケージには、
心に響くメッセージが描かれているのも魅力です。

 

例えば…


母の日プレゼントに、
言葉を選ぶというのも良いですね

「オレ、畑やりてぇ」!…からの人参。

2018年 03月 18日

こんにちは。

野菜パン ド・ドウのひろみです。

 

息子が突然、

「オレ、畑やりてぇ」

と言い出しました。

 

(私)「息子よ、素晴らしいアイデアだと思う。
庭の一角を君にあげよう!」

 

あぁぁぁ、
うぅ!

 

今朝から歓喜のうなり声をあげている母です♪
※だって草取りもお任せできちゃうから~
ィッヒッヒ(嬉涙)

 

腹の興奮を抑えつつ、、、

彼には今日、
クワを持たせて畑を耕すよう伝えました。

 

 

すると…クワに何か、
サクッと当たる物体が。。

 

土の中から出てきたのは人参達でした。

しまった…!

店主が大事に埋めてあった人参を掘り起こしてしまった(-“-;)

息子には、二度手間になって悪いけれど、
もう一度、埋めておいてもらいました。

 

それにしても見てください、
この立派な人参達

 

色も鮮やか。
甘みものっているはず。

「土は地球の保管場所なんだね~」なんて、
2人でのんきなことを話していたら、

 

また何か、

 

サクッと当たる物体が。。。

 

次は何を掘っちゃったのさ(-“-;)

 

正体はこちらです。

何だかわかります??

 

写真を引いてみると、、、

 

ゴボウです。
大浦ゴボウです!

 

これも冬の間に、店主が埋めておいたモノ。
芽を出して、葉が立派に大きく成長していました。

 

芽が出た後のこのゴボウは硬そうなので、
我が家の豚汁にでも入れることにしますm(_ _)m

 

そんなわけで、なかなか進まない畑作業に、
見るに見かねた店主も
厨房から出てくる始末です。

 

 

さらに、双子の妹達まで張り切る始末…。

 

母はというと、
家の2階の窓から
皆の様子をのぞいては、
ほくそ笑んでおります(・∀・)ノ ワチョーイ♪

 

さて、本日の人参は、
野菜たっぷりバーガーのネタになりました!

バンズには、かぼちゃやほうれん草等を練り込んでいます。

 

畑の続きはまた、このブログでお知らせしますね♪

今日もおつきあい頂きありがとうございました。

早起きの秘訣!?

2018年 01月 27日

おはようございます。
野菜パン ド・ドウのひろみです。

 

寒い日が続きますが、
皆さま、体調はいかがですか?

 

「パン屋の朝は早い」と言いますが、

 

はい、

 

間違いなく、早いです。

 

店主は、この時期は
朝3時30分~4時の間に
厨房に入ります。

 

嫁は…!?

そこはご想像にお任せするとして(- -;;;;)

 

今朝も、昨日から発酵させていたパン生地を
発酵機から取り出して、

一つひとつ手作りです。

 

 

野菜を練り込んだ生地は
焼く前は色も鮮やか。

大福餅に見えるでしょう(笑)
食べてはいけませんよ、生ですから。

 

 

酵母菌は、寝る間もなく元気です。

 

 

ところで、
店主に、早起きの秘訣を聞きました。

 

その答えは…

 

 

 

 

「起きようと思っているから」

 

 

ボソッと一言、
返ってきました。

 

 

寒い日の早朝、
起きようと思っても
起きられないのが私。

 

 

店主の場合は、

朝起きて、
パン生地をこねることで、
野菜パンをお客さまにお届けするという
責務を果たす。

そんな、毎日の当然のルーティンだという
意識なのだと思います。

 

お互い頑張りましょう。

 

そんなことを思いながら、
ふとんにくるまる
朝でしたm(_ _)m

Nちゃんが描いてくれた!野菜の絵本

2017年 11月 28日

こんにちは。
野菜パン ド・ドウのひろみです。

先日。

キャンプ場に、
東京からやってきた
そのファミリーには、

可愛い2人の
娘さんがいました。

彼女たちが
絵本が大好きなんだと聞いて、

にっこりベジ団の絵本
うさくんのおるすばんシリーズ、
「キャベジーさん」をプレゼント。

※ド・ドウが制作に参加しました。
詳細:Facebookへ

すると翌日。

……!!!

えっと驚く出来事が!

なんと、

お姉ちゃんのNちゃんが、
野菜の絵本を描いて
見せにきてくれたのです。

キャンプ場のテントの中で
時間をかけてせっせと描いたそうです。

そのお話は、

『やさいのようちえん』。
~はじめてのようちえんにいく
なすくん~というタイトルでした。

※ここから、絵本のほんの一部を
紹介しますね。

野菜の子どもたちがいるようちえんに、
なすくんが来ます。

野菜のともだちと一緒に遊んで、
手をいっぱいあげて、元気に育ちます。

育った野菜の子どもたちは、
次々に卒業していきます。

それを見たななすくんは自分もがんばって、
卒業することに……………

ユニークな野菜のイラストが愛らしくて、
素敵な絵本に仕上がっていました。

たったの一晩で、
こんなに描けてしまうなんてスゴイ。

この絵本を読ませてもらった時に、
Nちゃんの学校での姿も重なって、
パン屋のおばちゃんはウルッ
してしまいました。

ありがとう!
Nちゃん。

これからも、絵本を描くことを楽しんでね(^-^)

abe椅子店のバターナイフで玉ねぎシュガーバターな日。

2017年 11月 25日

こんにちは。
野菜パン ド・ドウのひろみです。

当店の食パンにとても合う、
玉ねぎのシュガーバター。

今日は、

韮崎の『abe椅子店』さんの
バターナイフを使って
たっぷり塗りました。


~~~~~~~~~~~~~~~~~
!!『abe椅子店』さんのご紹介!!

abe椅子店の匠、阿部さんは、
韮崎市穴山町の作家さんです。

★abe椅子店Facebookへ

美しくて
なめらかな椅子に、
いつもうっとりさせられます。

時々手がける
バターナイフやスプーンは
当店でも販売させていただいています。

ジャムでもクリームでも
最後まできっちり塗れると評判です。

ショールームが、韮崎駅の近くにあります。
優しいママさんが、ほっこりと温かい空間で
迎えてくれますよ♪

~~~~~~~~~~~~~~~~~

さてさて。

最初に登場した玉ねぎのシュガーバターは、
当店ではトーストして販売しています。

実はつくるのは簡単です。

レシピはこちらのアメブログで公開しています ↓↓
https://ameblo.jp/vegedip/entry-12311821027.html。

ひっそりと運営しているレシピブログです(笑)
「野菜パンの店がつくる『お野菜ディップ・ソース・ジャム』レシピ」。

作ってみたい方はどうぞご利用くださいね♪

ではまた。
ありがとうございました。