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石窯焼きぶどう@2018。START!!
2018年 08月 28日
こんにちは。
野菜パン ド・ドウのひろみです。
ツクツクボウシから、コオロギの声に変わりゆくこの季節。
この時期だけしか焼くことができない品。
「石窯焼きぶどう」が始まりました!
使用しているぶどうはもちろん、
地元韮崎のセンパイ(別称:ぶどうの妖精)の逸品。
今年もハッピーオーラ全開でいらっしゃいます。
↓↓
<フォレストサイド横森ぶどう園HP>
http://forest-side.net/
ぶどうの房をまるごと、
石窯の遠赤外線効果を利用して
じっくり焼き上げる「石窯焼きぶどう」。
オイルや砂糖は一切使わず、
石窯だけでじっくり3~4日かけて焼きました。
セミドライの仕上がりで旨味は凝縮。
さらに、石窯ならではの香ばしさもお楽しみのひとつです。
人生で、酸いも甘いも味わってきた人ほど
深く味わえるひと房かも…(笑)
BTW.
「石窯焼きぶどう」は、
そのままで食べるのはもちろんですが、
クリームチーズと合わせたり、
トースト&バターの上に乗せたり…等、
様々な方法でどうぞ。
1房800円(税込)。
おみやげにもぜひ。